Rola witaminy K w diecie
Czarna herbatka jest chyba w Polsce w największym stopniu atrakcyjna. Niemniej jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji naturalnie herbaty zielonej. Wiele legend głosi, że czarna herbata powstała kompletnie przypadkiem w wyniku nadmiernie długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek sprawił, że powstała bodaj najbardziej dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona ludziom niemal w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje też w różnych gatunkach. Herbata zatem herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać pozyskując chociażby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niedużo wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklep z herbatą. Dlatego kiedy pozyskujemy herbatę warto sprawić jej jakość i unikać właściwie najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy dobrej jakości oraz dobrą gatunkowo herbatę jesteśmy w stanie popsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też przyzwoicie mnóstwo, tak by napar był stosownie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy także zaparzać w dobrej temperaturze. Woda ma obowiązek być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zanadto długo.
1. Przejdź dalej
2. Przejdź dalej
3. Kontynuuj
4. Dowiedz się więcej
5. Kliknij